Nasi kuning rice cooker ataupun nasi kuning sederhana yang biasa dimasak pasti rasanya tidak akan berbeda namun ini lebih praktis saja. Maklum sekarang khan sudah jamannya rice cooker atau magic com .. ha..ha.. Yuk langsung dech kita simak semuanya dalam resep dan cara membuat nasi kuning menggunakan rice cooker berikut :
Resep Nasi Kuning Rice cooker
Bahan / bumbu utama:
- Beras »» 1 kilogram, pilih yang pulen
- Beras Ketan »» ¼ kilogram
- Daun salam »» 3 lembar
- Daun jeruk purut »» 2 lembar
- Serai »» 1 Batang, ambil bagian putihnya
- Santan »» 1 bungkus Santan instan / segar
- Air »» secukupnya, dimana campuran air plus santan sesuai dengan kebutuhan beras
Bumbu nasi kuning yang dihaluskan:
- Kunyit »» 2 centimeter kunyit (atau lebih untuk kuning kuat), parut, ambil airnya
- Bawang merah »» 3 buah
- Bawang putih »» 5 siung
- Garam »» 1 sendok makan
Bahan untuk pelengkap hidangan:
- Bawang Goreng »» secukupnya
- Ayam goreng »» sesuai kebutuhan
- Telur dadar »» menyesuaikan jumlahnya
- Sambal bajak
- Sayur tumis
- Timun
Cara membuat nasi kuning menggunakan rice cooker
- Bersihkan berasnya, rendam sejenak. Tiriskan
- Campurkan bumbu halus dan santan, saring
- Kemudian masukkan beras kedalam rice cooker, tambahkan santan, daun salam dan serai, aduk rata sampai tercampur semuanya, tambahkan air bila kurang, aduk lagi
- Setelah siap, kita hidupkan rice cookernya hingga masak. Buka penutup, aduk nasi kuningnya kemudian tutup kembali dan biarkan dalam keadaan warm sekitar 15 menit. matikan
- Siapkan piring, ambil nasi kuningnya kemudian beri tambahan / pelengkap sesuai selera
Gimana, resepnya mudah bukan.. untuk komposisi bumbu dapat menyesuaikan selera atau yang biasa dilakukan. Oks selamat mencoba resep nasi kuning rice cooker. Sukses ya..