Cara membuat kue nastar tidak terlalu susah sama seperti halnya mempraktekkan resep kue telur gabus (cek resep kami terdahulu). Namun secara umum setiap mengaplikasikan resep, kita harus melakukan dengan benar agar hasilnya dapat sempurna. Nah siapa tahu di waktu luang dapat mempraktekkan resep sehingga hasilnya menarik seperti halnya tetangga kami yang suka membuat kue nastar spesial dengan ukuran besar.. katanya biar puas dan isi selainya lebih banyak
Resep Kue Nastar
Bahan2:
- Tepung terigu »» 350 gram, pilih yg berkalori rendah
- Margarin »» 150 gram, lelehkan
- Gula halus »» 50 gram
- Keju Cheddar »» 30 gram
- Telur »» 2 butir, kuningnya saja
- Telur »» 1 butir, kuningnya untuk olesan
- Tepung Maizena »» 1 sendok makan
- Susu bubuk »» 1 sendok makan yg full cream
- Vanilli »» ¼ sendok, bubuk
- Keju parut »» secukupnya, sebgai topping
Selai nanas / bisa juga beli yang siap pakai:
- Nanas »» 1 buah, bersihkan lalu diparut halus
- Gula pasir »» 125 gram
- Kayu manis »» ± 3 Centimeter
- Cengkeh »» 5 batang
- Garam »» secukupnya
Cara membuat selai nanas:
- Rebus nanas parut, lalu masukkan gula halus, garam, cengkeh serta kayu manis. Masak sampai matang dan mengental. angkat, Dinginkan
- Bentuk menjadi bulatan kecil seseuai dengan bentuk kue nastar nantinya
Cara membuat kue Nastar keju
- Terlebih dahulu mixer 2 butir kuning telur lalu masukkan gula halus dan mentega, kocok sampai tercampur
- Selanjutnya berturut-turut masukkan tepung terigu, maizena, vanilli, keju cheddar serta susu full krim sambil terus diaduk sampai merata tapi jangan terlalu lama
- Diamkan adonan sejenak lalu bentuk menjadi bulatan pipih, letakan selai nanas diatasnya lalu bentuk jadi bulatan sesuai selera kemudian susun diatas loyang yang telah di beri olesan margarin
- Setelah semuanya terbentuk, berikan olesan kuning telur diatasnya lalu beri parutan keju serta beri olesan lagi
- Selanjutnya masukkan loyang kedalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 25 menit. angkat
- Dinginkan kemudian dapat disusun dalam toples
- selesai.
Sialahkan dicatat resep kue nastar kami ya.. selamat mencoba, semoga sukses serta keluarga senang