Resep Ayam Goreng Kremes Enak dan Renyah

Resep ayam goreng kremes berikut ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi yang suka kuliner Indonesia. Kalau selama ini tidak terlalu memperhatikan resep dan cara membuatnya, hari ini pasti mau tidak mau harus mencatat resep berikut cara membuatnya :) Karena tidak mungkin tiba-tiba datang di blog resep masakan ini kalau tidak ada permintaan untuk membuat ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes yang satu ini begitu lembut dan terasa banget bumbunya, karena sebelumnya bahan utamnya direbus terlebih dahulu kemudian baru digoreng. Selain itu juga untuk bahan kremesnya juga terasa bumbunya sebab menggunakan campuran kaldu sisa rebusan tersebut. Kalau mau praktis bisa gunakan resep ayam goreng bumbu kuning trus untuk kremesnya tambahkan bumbu penyedap... hasilnya juga lumayan walau tidak seenak aslinya. Yuk langsung simak resep sekaligus cara membuat ayam goreng kremes dibawah ini

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan utama:

1. Potongan Paha »» 10 potong, bersihkan
2. Air »» 1 liter
3. Minyak goreng »» Secukupnya

Bahan untuk kremes (campurkan):

1. Tepung Tapioka »» 3 sendok makan
2. Tepung Beras »» 1 sendok makan
3. Telur »» 1 butir, kocok lepas
4. Bawang Merah »» 5 buah
5. Garam »» ½ sendok teh
6. Air biasa / kaldu ayam »» ¼ liter air

Bumbu ayam goreng kremes (haluskan) :

1. Kemiri »» 12 butir
2. Bawang Merah »» 8 buah
3. Bawang Putih »» 6 siung
4. Jahe »» 2 centimeter, memarkan
5. Ketumbah »» 2 sendok teh, sangrai
6. Garam »» 2 sendok teh

Bahan Pelengkap sajian:

1. Sambal bajak atau lainnya
2. Kol goreng
3. Daun Kemangi
4. Timun
5. Kecap

Cara membuat ayam goreng kremes

1. Rebus ayam, dan campurkan juga bumbu pada rebusan tersebut halus sampai empuk. Angkat, bersihkan sisa bumbu yang menempal, sisihkan
2. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
3. Selanjutnya membuat kremes, campurkan semua bahan untuk membuat kremese hingga merata
4. Siapkan wajan kembali, goreng sedikit demi sedikit menggunakan sendok sampai kering, angkat, tiriskan
5. Taburkan hasil gorengan tesebut keatas ayam.
6. Siap untuk disajikan bersama sambal dana lalapan

Hayo.. segera catat resep ayam goreng kremes dari kami. Selamat berkarya :)

Tweet