Puding coklat merupakan dessert yang sangat enak karena rasanya manis dan juga lezat. Banyak orang menyukai makanan ringan ini karena rasanya, apalagi kalau sebelumnya telah di dinginkan dahulu kedalam pendingin / kulkas. Puding coklat juga sangat sehat, karena mengandung susu dan gizi dari rumput laut. Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba membuat puding coklat, berikut adalah resep cara membuat puding coklat enak dan nikmat. Kalau yang segar-segar lainnya bisa coba cari resep kami lainnya seperti diantaranya resep es kacang merah.
Resep Puding Coklat
Bahan untuk membuat puding coklat :
- 1 bungkus agar-agar bubuk, dapat Anda beli di toko makanan.
- Gula pasir 150 gram
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- Garam ½ sendok teh
- Susu kental manis coklat ½ kaleng
- Air matang 1 liter atau Anda juga dapat menggunakan susu cair
Bahan untuk membuat fla :
- Susu evaporated 1 kaleng
- Susu cair 200 ml
- Gula pasir 4 sendok makan
- Tepung custard 2 sendok teh
- Vanilla extract ½ sendok teh
- Tepung maizena 2 sendok teh
Cara membuat puding coklat
- Siapkan mangkuk yang berukuran sedang besar. Tuangkan semua bahan puding coklat kecuali gula dan garam
- Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata sampai menjadi larutan. Lalu saring kemudian tuangkan ke dalam panci.
- Tambahkan dengan gula pasir serta garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Masak adonan tersebut hingga mendidih dengan api sedang. Aduklah sesekali dan angkat lalu diamkan sampai uapnya menghilang.
- Selanjutnya, tuang larutan puding coklat tersebut ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air. Gunakan cetakan sesuai dengan keinginan Anda.
- Kemudian masukkan cetakan tadi ke dalam kulkas dan biarkan hingga puding menjadi keras.
- Untuk membuat fla, tuangkan semua bahan kecuali gula pasir ke dalam wadah lain yang berbeda. Aduk semuanya hingga tercampur dengan rata. Setelah itu saring.
- Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan gula.
- Masak hingga mendidih atau meletup dan adonan mengental.
- Angkat dari kompor dan biarkan menjadi dingin
- Sekarang saatnya dihidangkan bersama fla. Puding coklat ini akan menjadi hidangan dessert yang sangat menggoda.
Puding coklat memang paling pas dihidangkan setelah makan besar, karena hidangan ini merupakan dessert. Namun tidak ada salahnya apabila puding ini dijadikan sebagai camilan. Demikian informasi mengenai resep puding coklat, semoga dapat menjadi referensi yang bermanfaat, sehingga Anda dapat membuat dengan mudah dirumah. Selamat mencoba.