Kue brownies kukus memang enak banget khususnya, rasa coklatnya sangat terasa membuat para penggemar coklat tergila-gila :) termasuk anak-anak tentunya. Jikalau ibu-ibu menyajikan brownis kukus ini, jangan lupa minuman hangatnya seperti teh tawar atau siapkan air putih maklum... kalau makan yang manis ataupun kue nastar penawarnya hanya air teh hangat atau air putih. Yuk.. tidak perlu dipanjang-panjangi postingan ini, sekarang saatnya untuk membaca cara membuat kue brownies lembut dan enak tentunya
Resep Kue Brownies
Bahan brownies :
- Coklat Pekat »» 300 gram
- Mentega Tawar »» 300 gram
- Garam »» 1/8 sendok teh
- Telur »» 6 butir
- Gula Pasir »» 250 gram
- Susu Cair »» 200 ml
Bahan yg di ayak jadi satu :
- Tepung terigu »» 200 gram
- Baking Powder »» 1 sendok teh
- Coklat Bubuk »» 75 gram
Bahan utk lapisan luar, di tim sampai meleleh:
- Coklat Masak Pekat »» 500 gram
- Krim Kental »» 125 ml
Cara membuat kue Brownies kukus
- Gabungkan antara coklat dan mentega lalu di tim hingga meleleh, angkat
- Bubuhkan garam kemudian diaduk sampai tercampur semua, sisihkan sejenak
- Siapkan wadah buat nge-mix telur dan gula pasir hingga tampak pucat dan mengembang, tambahkan hasil tim tadi sambil terus di mix hingga merata
- Masukkan tepung terigu dengan perlahan namun tetap di mix sampai merata semua adonannya
- Masukkan kedalam loyang yang sebelumnya telah diberi taburan tepung agar nanti hasilnya tidak lengket
- Ratakan adonan dalam loyang tersebut
- Selanjutnya letakkan loyang tersebut ke dalam loyang yang lebih besar, tuangkan air mendidih kurang lebih tinggi air ± dari loyang kecil
- Terakhir, masukkan kedalam oven - atur dengan suhu 180 derajat, masak sampai matang atau ± 30 menit. Angkat
- Dinginkan, keluarkan kue dari loyang kemudian potong jadi 2 bagian sama besar
- Proses terakhir, olesi dengan coklat pada salah satu potongan brownies tadi lalu tumpuk dengan bagian lainnya, beri sedikit tekanan agar menempel
- Selesai
Lakukan semua tahapan pada resep kue brownies diatas, lebih baik semua bahan atau peralatan dipersiapkan dahulu agar lebih memudahkan proses pembuatan brownies kukus enak dan lembut tersebut diatas. Terakhir, bila dirasa resep kami cukup membantu ibu-ibu dan remaja putri, jangan lupa berikan tambahan gplusnya tau share ke teman lainnya. Terima kasih.