Resep Sop Tulang Iga Sapi Enak dan Segar

Resep Sop Tulang Iga yang hangat bikin badan seger serta maknyus bisa dijadikan sebagai salah satu koleksi resep masakan buat ibu-ibu atau remaja putri. Bahan yang digunakan juga cukup mudah dicari, mulai dari iga sapi, wortel dan kentang bahkan bila suka bisa ditambah dengan buncis.. pasti makin sedap bikin selera semakin meningkat.

Sop iga sapi memang mengandung kolesterol jadi tidak boleh terlalu sering disajikan buat keluarga, namun sesekali bolehlah resep sop ini dijadikan variasi menu biar tidak bosan. Kalau mau yang lebih sehat ya musti masak sayuran seperti sayur kacang merah asli bandung, coba lihat resepnya nanti :) Kembeli ke resep hari ini.. mari sama-sama lihat resep beserta cara membuat sop iga sapi di bawah ini...

Resep Sop Tulang Iga Sapi

Bahan2nya:

1. Tulang Iga Sapi »» ½ kilogram
2. Wortel »» 2 buah, potong2
3. Kentang »» 2 buah, potong bentuk dadu
4. Air »» 1000 cc
5. Minyak »» secukupnya buat menumis

Bumbu Sop Tulang Iga sapi:

1. Jahe »» 2 centimeter
2. Kayu manis »» 3 centimeter
3. Kapulaga »» 3 butir
4. Penyedap rasa »» secukupnya
5. Biji pala »» 1 buah, keprok
6. Garam »» secukupnya

Bumbu lainnya (haluskan)

1. Bawang putih »» 7 siung
2. Bawang Merah »» 4 buah

pelengkap:

1. Irisan daun Daun Bawang
2. Irisan Daun Seledri
3. Bawang goreng
4. Sambal kecap

Cara membuat sop iga sapi

1. Tulang iga sapi direbus bersama bumbu-bumbu hingga dagingnya empuk, angkat
2. Tumis bawang (merah dan putih) dengan api kecil sampai wangi, kemudian masukkan kedalam rebusan iga sapi
3. Rebus kembali, masukkan potongan wortel dan kentang selama 10 sampai 15 menit, angkat
4. Selagi panas dapat disajikan, jangan lupa untuk taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang
5. Nikmati dengan sambal atau sesuai selera

Pastinya resep diatas cukup selain mudah juga praktis... terkecuali iga sapinya yang harus sabar menunggu hingga empuk :) Oks selamat mencoba resep sop tulang iga sapi dari blog kami..

Tweet