Resep Semur Ayam Enak Dan Lezat

Resep semur ayam – Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang bisa dijadikan lauk untuk disajikan bersama nasi yang hangat. Resep olahan ayam ini sangat banyak. Mulai dari yang berkuah, dipanggang, goreng, maupun di tumis. Apa lagi jika dimasak menggunakan bumbu khas tradisional. Rasa yang khas akan memberikan kenikmatan tersendiri pada saat menyantapnya. Salah satu olahan ayam yang cukup terkenal di Jawa adalah resep semur ayam. semur ayam ini adalah makanan berbahan dasar ayam di bumbu dengan rempah-rempah dan ciri khas yang di tonjolkan adalah warna coklat tua yang pekat dari kecap. Untuk rasanya, tidak di ragukan lagi. Manis, gurih, dan lezat bersatu dilidah.

Resep semur ayam ini sudah banyak yang di variasikan. Variasi yang di maksud adalah isi dari semur ayam ini. misalnya, tambahan sayuran seperti kol, sawi, wortel, dan sebagainya. Kali ini, kita akan memberikan resep cara membuat semur ayam kentang yang enak dan lezat untuk Anda coba buat di rumah. Simak pula resep semur daging sapi

Resep Semur Ayam

Pertama-tama, kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan

• 300 gram - kentang. Kupas dan cuci bersih lalu potong dadu atau sesuai selera.
• ½ kg - ayam segar. Cuci bersih dan potong menjadi 6 bagian.
• 100 ml - kecap manis
• 1 liter - air matang
• 1/2 sdt - lada putih bubuk
• 1/4 sdt - garam
• 2 sdm - bawang merah
• 3 sdm - minyak goreng
• 1/2 butir - pala, parut halus
• 1 batang - serai, memarkan
• 1 bungkus - kaldu rasa ayam

Setelah menyiapkan bahan utama, sekarang kita siapkan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan :

• 2 cm – jahe
• 5 siung - bawang putih
• 5 butir - bawang merah

Setelah semua bahan dan bumbu sudah di siapkan, sekarang mari kita buat resep semur ayam kentang yang enak dan lezat!

Cara membuat semur ayam

1. Pertama-tama panaskan minyak untuk menggoreng ayam lalu masukkan ayam dan goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan dulu.
2. Kembali panaskan minyak dan masukkan kentang yang sudah di potong-potong lalu goreng kentang setengah matang juga. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.
3. Kemudian panaskan minyak lagi tapi sedikit saja. masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan serai yang sudah di memarkan, tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi lalu tumis pelan-pelan bersama bumbu tadi.
5. Tambahkan kentang yang sudah di goreng dengan bumbu lain sebagai pelengkap. Seperti lada, garam, gula, dan pala.
6. Masukkan kecap manis, tambahkan air dan kaldu ayam lalu aduk-aduk hingga mengental dan bumbu tercampur rata sampai matang.
7. Taburkan bawang goreng dan semur ayam siap di hidangkan!

Itulah cara membuat semur ayam kentang yang nikmat dan lezat. Anda bisa menyantapnya dengan keluarga Anda dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Selain resep semur ayam, anda dapat pula mengunjungi aneka resep masakan Indonesia lainnya di blog cuma resep, berikan respon positif dengan share melalui facebook, g plus ataupun twitter.

Tweet