Resep Membuat Kue Bawang Renyah

Resep kue bawang – Sebagai salah satu camilan atau kue kering yang seringkali hadir di hari raya baik lebaran maupun natal, tentunya pembaca sudah tidak asing lagi dengan kue bawang yang memiliki rasa renyah n gurih ini. Tidak hanya di hari besar saja, camilan ini juga sering dinikmati saat duduk santai bersama keluarga ataupun ketika nonton televisi. Soo.. hari ini blog cuma resep mencoba menghadirkan cara membuat kue bawang renyah berikut bahan yang dibutuhkan.

Kue bawang memang enak, bahkan anak-anak pun menyukainya. Apalagi kalau adonannya dicampur / ditambahkan wijen (disangrai terlebih dahulu), hmm.. pasti lebih gurih hasilnya. Resep yang kami sajikan ini lumayan banyak hasilnya, jadi untuk ukuran yang lebih sedikit ibu-ibu dapat menyesuaikan resep nya. Oks... yuk simak resep cara membuat kue bawang enak, renyah dan gurih ini

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan :

1. Tepung Terigu »» 1 Kilogram
2. Tepung Kanji »» ¼ Kilogram
3. Seledri »» 6 batang, iris halus
4. Bawang Merah »» 7 buah, haluskan
5. Bawang Putih »» 14 siung, haluskan
6. Penyedap rasa ayam »» 2 bungkus
7. Telur »» 3 butir, kocok lepas
8. Garam »» 1 sendok makan
9. Air »» 700 ml
10. Minyak goreng »» secukupnya
11. Margarin/mentega »» 3 sendok makan

Cara membuat kue bawang

1. Masukkan tepung terigu ke dalam air, aduk sampai rata.
2. Masukkan pula seledri, bawang putih + merah, penyedap, telur kocok, garam, penyedap rasa dan margarin, aduk kembali.
3. Masaklah adonan tersebut menggunakan api sedang sampai adonan mengental.
4. selanjutnya pindahkan adonan ke wajan, tambahkan kanji kemudian diadon hingga adonan kalis.
5. Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian giling menggunakan cetakan kue dengan ketebalan sesuai selera, potong sepanjang 5 centimeter. Atau bisa juga menggunakan gilingan kwetiau.
6. Terakhir, Goreng menggunakan minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Agar tidak melempem, setelah dingin, simpan dalam stoples

Sudah dicatat resepnya? Kalau begitu selamat mencoba resep kue bawang enak, renyah n gurih  :) Semoga di lain waktu bisa kami tampilkan resep lainnya . . .

Tweet