Biasanya mengolah dendeng cukup di goreng di api panas sebentar. Dan dendeng sudah siap di santap. Rasanya yang gurih sangat cocok di santap dengan nasi hangat. Namun kali ini Cuma Resep akan menghadirkan menu kreasi dari dendeng daging sapi. Yaitu dendeng sapi kuah daun jeruk. Resep ini sangat segar dan pasti akan menggugah selera! Harum daun jeruk akan menambah nafsu makan. Yuk langsung saja kita simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan yang di butuhkan:
- 10 potong daging dendeng sapi
- 1/4 bagian bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah cabe hijau
- 1 buah cabe merah
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Air
- Kupas bawang bombay, bawang merah dan bawang putih kemudian iris tipis. Lalu sisihkan.
- Cuci bersih cabe hijau dan cabe merah, setelah itu iris menyerong. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis di wajan, setelah itu masukkan bawang bombay,bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah di iris-iris.
- Masukkan juga daging dendeng. kemudian masak sebentar.
- Cuci bersih daun jeruk dan buang bagian tulangnya. Setelah itu iris tipis kemudian masukkan ke dalam wajan.
- Kemudian masukkan air sampai daging dendeng cukup terendam. Masak selama 5 menit atau sampai dendeng sedikit empuk.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi sesuai selera.
- Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
Cara membuatnya sangat mudah kan? Tak perlu berlama-lama kalian sudah dapat menikmati olahan daging sapi yang lezat! Jangan lupa membuatnya ya. Selamat mencoba.