Resep Sup Telur

Di musim penghujan ini semangkuk sup hangat pasti sangat menggugah selera. Kehangatan semangkuk sup sangat pas untuk menjaga suhu badan tetap hangat. Kali ini Cuma Resep akan memberi kreasi masakan sup yang sangat cocok dinikmati di musim hujan ini. Resep sup telur ini terdapat bahan yang mengandung protein tinggi seperti telur dan dada ayam. Telur dan dada ayam sangat baik untuk memperbaikan jaringan yang rusak dan membentuk jaringan baru yang sehat, serta merangsang pertumbuhan. Selain itu untuk kandungan telur sendiri mengandung banyak mineral seperti kalium, zat besi, kalsium, zync, vitamin K dan vitamin E.
Jadi jangan lupa membuat sup telur ini ya! Yuk, kita simak cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

1. 180 gram fillet dada ayam
2. 4 butir telur ayam
3. 2 sendok makan mentega
4. 3 siung bawang putih
5. 1/2 siung bawang bombay
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Penyedap rasa secukupnya
9. Merica secukupnya
10. 500 ml air matang 

Cara membuat:

1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu kecil. Kemudian sisihkan.
2. Kupas bawang putih dan bawang bombay, lalu cincang halus. Kemudian sisihkan.
3. Siapkan panci di atas kompor, kemudian nyalakan api dan panaskan mentega hingga meleleh. Setelah itu masukan bawang bombay dan bawang putih yang telah di cincang, masak hingga harum.
4. Masukkan potongan dada ayam ke dalam panci. Masak sebentar, kemudian masukkan air matang. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
5. Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu kocok lepas.
6. Setelah air di dalam panci mendidih, masukkan telur yang sudah di kocok lepas. Kemudian aduk-aduk.
7. Bumbui sup dengan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Koreksi sesuai selera.
8. Sekedar tips, setelah telur dimasukkan jangan terlalu lama merebusnya agar telur bisa dinikmati dengan tekstur lembut. Setelah di bumbui, angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Jika menyukai pedas, sup telur ini sangat nikmat dinikmati dengan potongan cabai.
Selamat mencoba!

Tweet